Ets Handy o Palmy?
HANDY
Per a baristes que subjecten el cos del tamper amb la mà paral•lela al mànec i transmeten la força amb tota la mà.
La forma de la mà i l’estil de premsat
factors decisius a l’hora de triar el teu tamper.
Geometria Handy
Mànec llarg perquè es pugui agafar bé amb tota la mà i punta rodona perquè reposi al palmell. Unió del pistó-mànec arrodonida i contínua per al suport del dit polze i descans del dit petit.
PALMY
Per a baristes que recolzen el palmell de la mà a la part superior del mànec i els dits entre l’aresta del pistó i el portafiltre. Transmeten la força amb el palmell de la mà i fan servir els dits per anivellar amb el portafiltre.
Geometria Palmy
Mànec lleugerament més curt i cap ample, de manera que la mà pot reposar i s’arriba a la base amb la punta dels dits. El pistó és alt per sobresortir del portafiltre i poder tocar les dues vores.
Fusta de freixe local
No es fan servir fustes tropicals, sinó fustes comunes europees procedents d’explotacions controlades i certificades FSC i PEFC.
Cada barista té una mà diferent
3 mides de tamper per a cada estil.
S M L SIZES
Els nostres tampers disposen de tres mides cadascun, per tal d’ajustar-se a l’antropometria de cada barista.
ONE BY ONE
Per garantir l’ajust entre el pistó i el mànec, i assegurar un bon tacte i suport per als dits, tots els tampers són polits i ajustats amb el patró del pistó pel nostre artesà col·laborador.
58,35 mm (±0,05)
El pistó d’acer inoxidable polit assegura un ajust perfecte amb la majoria de portafiltres de 58 mm de diàmetre.
HANDY O PALMY
2 formes de mànec segons l’estil de premsat.
FUSTA SELECCIONADA
Fusta massissa local procedent del Montseny i de lots de fusta seleccionada amb les millors vetes i qualitats. Totes les fustes que s’utilitzen procedeixen d’explotacions controlades i certificades FSC i PEFC.
POLIMENT MIRALL
Pistó d’acer inoxidable i poliment mirall a mà, un a un, per proporcionar una superfície llisa lliure d’imperfeccions i minimitzar l’adhesió del cafè.
