ADV F/S (PREORDER)

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Resérvalo ahora para acceder a la primera tirada de producción, que se enviará a finales de septiembre de 2026.

La nueva generación de diseño de filtración y extracción de café

La serie SIBARIST ADVANCED es una colección de filtros de café creada para explorar nuevas estructuras de filtrado, combinaciones de materiales y posibilidades de extracción. Más que introducir una nueva tecnología de filtración, cada lanzamiento está diseñado para explorar cómo estructuras de filtro técnicamente avanzadas pueden controlar activamente la dinámica de extracción, el desarrollo del café y el comportamiento de filtrado durante todo el proceso de preparación. Al ampliar las posibilidades de filtración del café más allá de los filtros convencionales de permeabilidad única, la serie ADVANCED abre nuevas oportunidades para definir intencionadamente el perfil final de la taza.

El modelo ADV F/S combina dos tecnologías de filtración complementarias de SIBARIST en una única estructura de filtro diseñada con precisión. La zona de extracción inferior incorpora una sección de 45 mm con tecnología SIBARIST FAST, lo que maximiza la eficiencia de la extracción y optimiza la transferencia de compuestos solubles deseables a la bebida. La sección superior se fabrica con tecnología SIBARIST SLOW; su menor permeabilidad minimiza el flujo de líquido a través de la parte alta, reduciendo el bypass (paso de agua sin filtrar) y dirigiendo el líquido de preparación hacia la zona de extracción principal. En conjunto, estas dos zonas de permeabilidad diferenciada crean una vía de extracción controlada imposible de lograr con los filtros convencionales de permeabilidad única.

Compatibilidad:
Cafeteras V60 comerciales con base abierta
CONE M: portafiltros de tamaño mediano (02)

Materiales y embalaje:
Tecnología de papel de filtro para café de especialidad FAST & SLOW
100 % orgánico, fabricado en Barcelona
Envase sellado para preservar la frescura y proteger contra el polvo y los olores